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浜下り

昨日は、旧暦の「3月3日」あたる日で、この日は沖縄では「浜下り」という習慣があります。
春の大潮にあたり、お昼の引き潮の時間に海に下りることをいいます。 特に女性においては、海に下りることによって“身を清める”というような意味を持つようです。 旧暦とはいえ「3月3日」と聞けば、女性の為の行事なのかな?とうなずけます。
海に下りるといっても、海水浴に行くわけではありません。 普段は水に浸かっている潮の引いた浜・リーフに下りて、海の恵みを収穫します。 モズクや貝、このベテラン“おじい”においてはタコを狙っているようです。

これらはうちのツアーのお昼にもお出ししていますが、正真正銘の天然物です! きっと皆様のお口にも合うことと思います!
また、もし時期や潮の合ったお客様には、それを一緒に採る事なんかもできますよ! 興味のある方はお気軽にお問い合わせください。

自分で採った物を食べるって、なかなかの贅沢だと思います! タグ: 西表島, 西表島の食材
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昨年末に始めた、我がアパートの“畑”がすごいんです。
住人の畑会長から、噂では聞いていたのですが、実際に見てその成長ぶりにビックリ!

撮影ついでにトマトを食べてその甘さにビックリ!!

でも名札と間違えて生えてきたバジルにもビックリ・・・!!!

メラマウリゾートツアーに、これらの無農薬自家栽培野菜を活躍させていきますよ~。
更に今年から新たなお楽しみで、うちの愛くるしい「ワーゲンバス」を使った、“メラマウ・カフェ”でもこの野菜たちは活躍してくれるはずです。
メラマウ・カフェにつきましては、追って詳細をお知らせいたします!
畑 ~1ヵ月後~

皆様こんばんは、國井です。
12月7日
昨日は暦の上では「大雪」だったようですね。 内地ではかなり冷え込んだと聞きますが、こちら西表は“雪”どころか、“半袖”です。
先月初めに始めました、我がアパートの畑、1ヶ月経ち、随分野菜も生長してきました。

住人交代で行う水あげは、昨日までが私の当番でした。
昨日の朝は本当に気持ちよく、ルンルンで水あげをしていると、かわいい姿のあおくんがやってきました。
あおくんは畑が大好き! 先月の畑作りから一生懸命手伝ってくれていましたから、畑に対する気持ちは大人以上!?
早速水やりを手伝ってもらいました。

するとなんと手馴れた様子です。 まだ字は読めないはずですが、そこに何が植わっているのかも知っているようで、私に話しかけてくれます。
なんと、ホースの先の水量調整までわかっているようで、色々いじっては水あげを楽しんでいます。

しかしまだ子供。 遊び心で水量を「大」にしたりして遊んでいます。 車好きなあおくん、もしかしたら消防車のつもりかな? でもそれじゃ野菜が折れちゃう~~~!
畑の面積が広い為、水あげも結構時間がかかります。
全部あおくんにお願いしたかったのですが、気づくとあおくんは・・・・・。

しかし帰り際に約束した夕方の水あげも、しっかり手伝いに来てくれたあおくんでした。
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