Archive for the ‘西表島の紹介’ Category
連休始まり
大型連休の始まりで西表島も活気が出てきたように感じます。 今朝はうっすら晴れ間も見えますが、今は雨雲がかかっています。
でも今日は大きな崩れはないようなので、張り切って海行ってきます！ 晴れますように！！
タグ: 西表島準備完了
いよいよ今年も大型連休の始まりまですね！皆様のGWはどのようなご予定でしょうか？
こちら西表は曇りがちな予報ながらも、大きな崩れはないのではないかと期待しながら、メンテの終えた船を下ろしました。 船はやっぱり海に浮いている姿がいいですね！
また今日は忙しくなる前の最後のもずく採りも行って来ました。ちょっと水が冷たくて１時間ほどでしたが４kgほど採れました。左のように塩漬けにしたものを冷蔵保存し、皆様のランチにご提供いたします。 西表島産天然もずくは本当に美味！！
皆様もどうぞ有意義なGWをお過ごしください！ GWの後半の西表島でのご予定の決まっていない方、メラマウリゾートではまだ空きがございますのでぜひご連絡お待ちしております！
タグ: 西表島の食材
この季節の味
昨日はこんなに綺麗な青空だったのに・・・・・今日は予報通りで前線通過為、朝から北よりの風がビュービュー。しかし今のうちにしかできない”こと”に行ってきました。
毎年この時期にだけ来るこのビーチの沖にはこの時期の西表島の味「もずく」が“わんさか”生きています。 もちろん天然モズクで、今年は少し少ないと思っていましたが、近頃の太陽のせいか、ようやくグングン成長してきたように思います。
今日は１時間程で４kg程の収穫でしたが、今年もメラマウリゾートのツアーで皆さんのお口にお届けできるように収穫しておきます！
タグ: 西表島の食材
